Siang yang panas pengen makan yang seger2, yang simple, bahannya mudah, bikinnya cepet ga pakai ribet eh anak2 juga suka, sehatnya lengkap dah.. Chekidot resepnya yaaa
Bahan :
1 batang oyong / gambas potong 1 cm
1 bungkus soun, rendam dengan air panas -- saya pakai Kica cukup 1 keping s(sebungkus isi 2 keping)
2 butir telur bikin orak arik dengan 1 sdm mentega, sisihkan
100 gr udang, bersihkan,buang kepalanya, kerat punggung
Air secukupnya
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt merica
1/2 sdt pala
kaldu bubuk
gula dan garam secukupnya
1/4 butir bombay cincang panjang
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1/2 sdt minyak wijen
Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat :
1. Rebus air hingga mendidih
2. Haluskan b.putih, b. merah, merica dan pala.
3.. Masukkan oyong, udang , soun, telur masak hingga Oyong setengah layu
4. Tambahkan bumbu halus dan potongan Bombay, daun bwg, seledri, kaldu bubuk, gula dan garam.
Masak sebentar dan dirasa apakah sudah cukup asinnya
5. Tambahkan minyak wijen, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar