Kue ini namanya JUADAH menurut ibuku sih, tepatnya Juadah Manis, karena jika JUADAH saja tentu lebih tepat untuk panganan yang terbuat dari ketan, santan dan berasa gurih, sedangkan juadah manis terbuat dari Tepung ketan, santan dan gula, ditambah perasa vanili dan pewarna, mirip dodol sih.. Aku suka ... dan hanya kutemui saat Lebaran tiba, di desa ibuku di Candi, Sidoarjo.. Yang membuat masih saudara, rasanya manis namun tidak terlalu manis, legitnya santan dan tepung ketan makin menggoyang lidahku.. ahhh makanan jadul ini kini makin sulit ditemui, apalagi di kota2 besar seperti Surabaya.. Jangan nanya resep ya, karena aku juga tidak tahu apalagi pengen bikin sendiri hikksss prosesnya lamaaa mirip bikin Jenang atau dodol, jelas butuh tenaga yang lumayan bikin lengan berotot ini hehe. Kalau bikin di Palu.. laaahhh siapa teman makan si Juadah cantik ini.. si ayah hmmm palingan cuman cicipin seiris doank, jadi mendingan mesen sama saudara saja, bawa pulang ke Palu dan enjoy it.. My Favorit Juadah..
Ada yang menarik di foto Juadahku.. ya,, yaa apalagi kalau bukan wadah Dimsum Mini yang kupakai.. eitss ini wadah bukan dipakai untuk Dimsum beneran tapi ini dolanan Pasaran milik Vanya, pemberian budhenya yang beli di Songgoriti, pas dikasih ke Vanya sebenarnya aku udah jingkrak2 dalam hati.. apiiik tenan, unik, klasik, mainan tradisional yang mulai jarang ada atauuu aku yang dah jauh di perantauan yang ga tahu ya.. anyway.. pas post foto mainan ini banyak yang tertarik loh, kalau dijadikan kemasan makanan/ kue tertentu pasti bakal menambah nilai jualnya ya.. hmmm ini dia penampakan mainan Pasar2an 1 setnya.. Harganya sekitar 10rb sd 15rb. murahhhhh yaaaa
- Bakul nasi
- Tampah
- Kukusan / Dimsum
- Kipas Sate
Selain bisa dipakai mainan untuk anak wedok, mengenalkan ia dengan tradisi Jawa juga bisa untuk properti foto ibunya nih hihi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar