Cantik Manis dengan Sari Kelapa

Cantik Manisku

Ceritanya bikin cemilan ini karena mau nguber 100 pengirim pertama di kontes Resep yang diadakan Wong Coco tapi kok ya kemaren capeknya poool hehe paginya abis joging sama Vanya sambil ngos-ngosan karena lama gak joging hihi tambah umur pulak.. pas dah, alhasil dah lewat dari 100 orang dech.. Ya sudahlah.. sekarang kejar impian jadi pemenang aja dech... Bismillah.. Semoga dimudahkan.. amin... Oh ya Vanya pun ikutan ngedekor Cantik Manisnya.. good job my girl..

Cantik Manis

Bahan :

100 gr mutiara

100 gr kelapa parut

7 gr bubuk agar-agar plain

3 sdm air

100 gr Wong Coco sari kelapa rasa Cocopandan, tiriskan airnya

1 lembar pandan wang, sobek

¼ sdt garam

60 gr gula pasir

3 sdm Susu Kental Manis putih

1 sdt vanili cair

Cara membuat :

1. Didihkan 4 gelas air, masukkan mutiara, masak selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang, tiriskan siram dengan air dingin agar tidak lengket.

2.  Campur agar-agar bubuk dengan air, aduk rata hingga larut.

3.  Dalam wadah campur mutiara, kelapa parut, SKM, gula, garam dan vanili cair, aduk rata.

4. Tambahkan agar-agar cair dan Sari Kelapa Wong Coco rasa Cocopandan, aduk rata.

5. Siapkan cetakan talam, beri sedikit sobekan daun pandan pada dasar cetakan, isi dengan adonan hingga penuh.

6. Kukus selama kurang lebih 35 menit hingga matang, dinginkan.

7. Lepaskan dari cetakan, sajikan.